Vins Côtes-du-rhône Ancient Route - La Glorieuse Père - 2020

Avis Viniou

La cuvée La Glorieuse Père 2020 du domaine Ancient Route s’inscrit dans la grande tradition des Côtes-du-Rhône rouges. Ce vin d’assemblage puise sa typicité dans des cépages emblématiques de la région, principalement le grenache, la syrah et parfois de la mourvèdre ou du carignan, en fonction du millésime et des choix du vigneron. La récolte 2020 s’est caractérisée par une excellente maturité des raisins, donnant des vins à la fois concentrés et harmonieux. La vinification, respectueuse de la structure du fruit, privilégie en général une macération prolongée pour extraire couleur et arômes, suivie d’un élevage en cuve ou en fût court afin de privilégier la fraîcheur du fruit tout en arrondissant les tanins.

La Vallée du Rhône, et tout particulièrement l’appellation Côtes-du-Rhône, offre un cadre idéal à l’expression des vins rouges. Bénéficiant d’un climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, rythmé par le mistral, la région favorise une maturité optimale des baies. Les sols y sont variés — galets roulés, argiles, sables — ce qui donne des vins à la fois ronds et épicés, marqués par des notes de fruits rouges, d’épices douces et parfois de réglisse. La riche histoire viticole du Rhône remonte à l’Antiquité et s’est imposée au fil des siècles comme l’un des piliers du vin français, reconnus pour leur générosité et leur accessibilité.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des mets de caractère, en harmonie avec la richesse aromatique du vin. Des viandes grillées comme un agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard seront magnifiées par la structure et le fruité du vin. Essayez aussi des plats locaux, comme une daube provençale ou un gratin d’aubergines. Pour les amateurs de fromage, un Saint-Marcellin ou un tomme affinée révéleront la palette aromatique du vin sans dominer ses tanins.

Servez ce Côtes-du-Rhône rouge à une température idéale de 15-17°C, après un léger passage en carafe si possible, pour permettre au bouquet de s’exprimer pleinement. N’hésitez pas à l’ouvrir une demi-heure avant dégustation, ce vin révélera alors toutes ses nuances épicées et sa rondeur en bouche.