Vins Côtes-du-rhône Gilbert Raoux - Cuvée Maëva - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Maëva" du Château Gilbert Raoux est un Côtes-du-Rhône 2022, un charmant rouge qui reflète bien les traditions de son appellation régionale. Ce vin est produit dans l’emblématique Vallée du Rhône, reconnue pour ses vins structurés, souvent marqués par des cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Millésime prometteur, 2022 bénéficie d'un terroir riche en galets roulés et d'un climat méditerranéen ensoleillé, influençant positivement la maturation des raisins et l'intensité aromatique. Le Château Gilbert Raoux, avec sa réputation d'excellence et son respect des méthodes traditionnelles de vinification, contribue à la finesse de ce Côtes-du-Rhône.

Pour mettre en valeur les qualités de cette cuvée, accompagnez-la d'un tajine d'agneau aux légumes confits ou d'un magret de canard sauce aux figues. Les saveurs riches et complexes de ces plats feront écho aux arômes fruités et épicés du vin. Pour un accord régional, une ratatouille provençale ou un fromage affiné de la région Rhône-Alpes, comme le Saint-Marcellin, offrirait une harmonie parfaite et révélerait les nuances délicates du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant afin de libérer pleinement ses arômes. Commencez par examiner sa robe rubis brillante, puis laissez-vous séduire par son nez complexe de fruits rouges mûrs, d'épices et de légères notes florales. En bouche, remarquez la belle structure équilibrée et les tanins soyeux. Chaque gorgée vous transportera au cœur de la Vallée du Rhône, avec une finale persistante séduisante.