Vins Côtes-du-rhône Galerne - Cuvée Galerne - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône AOC “Cuvée Galerne” 2022 est un vin rouge sec typique de la vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée assemble généralement des cépages emblématiques de l’appellation tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui apportent chacun leur personnalité : le Grenache donne de la rondeur et des arômes de fruits rouges mûrs, la Syrah apporte de la structure et des touches épicées tandis que le Mourvèdre complète par sa profondeur et ses notes légèrement sauvages. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement mais aussi une certaine fraîcheur en fin de saison, donne des vins à la fois expressifs, riches en fruit et équilibrés. La vinification privilégie la mise en valeur du fruit et de la typicité du terroir, souvent avec une extraction douce, en cuves inox ou béton et un élevage relativement court pour garder de la fraîcheur.

La région de la vallée du Rhône est l’une des plus anciennes zones de production viticole de France, bénéficiant d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, des précipitations modérées et le souffle du Mistral qui assainit les vignes. Les sols sont variés, allant des galets roulés, argiles et sables, ce qui permet une belle expression de chaque cépage. L’histoire du vignoble rhodanien est riche, influencée par les Romains puis par les papes en Avignon, et la diversité des terroirs se retrouve dans la palette aromatique de ses vins.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône rouge, privilégiez des plats savoureux mais sans excès de puissance. Un gigot d’agneau aux herbes de Provence, une daube de bœuf, ou encore un magret de canard rôti accompagné de légumes grillés mettront en valeur sa structure ronde et sa gourmandise. Les spécialités régionales, comme une ratatouille ou une gardianne de taureau, sont également idéales. Côté fromage, optez pour un Saint-Nectaire ou un tomme affinée.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C après un léger passage en carafe si vous souhaitez ouvrir ses arômes. Il s’apprécie dès maintenant pour sa fraîcheur fruitée mais pourra se garder quelques années en cave pour gagner en complexité.