Vins Côtes-du-rhône Charles Malatier - Vieilles Vignes - 2013

Avis Viniou

Le Charles Malatier Cuvée Vieilles Vignes 2013, en appellation Côtes-du-Rhône, est un vin rouge sec issu de vieilles vignes, ce qui garantit une belle concentration aromatique et une profondeur intéressante. Assemblage typique de la région, il associe les cépages principaux de la vallée du Rhône méridionale, comme le Grenache – qui apporte rondeur et fruit, la Syrah pour sa structure et ses notes épicées, et souvent un soupçon de Mourvèdre donnant complexité et puissance au vin. Le millésime 2013, marqué par un été frais et une maturité lente, confère à ce vin une belle fraîcheur et une expression authentique du terroir. La vinification traditionnelle privilégie la mise en valeur du fruit, avec un élevage permettant d’affiner les tanins tout en préservant le caractère juteux et généreux évocateur de la région.

La Vallée du Rhône est l’une des plus anciennes régions viticoles du monde, portée par un climat méditerranéen chaud, mais aussi par l’influence du mistral, vent qui assainit les vignes et concentre les raisins. Les sols des Côtes-du-Rhône sont variés, mais combinent souvent galets roulés, sables, argiles et calcaires, qui contribuent à l’originalité des vins. Le vignoble s’étend de Vienne à Avignon et bénéficie d’une tradition multiséculaire, les Côtes-du-Rhône s’imposant comme une appellation généreuse, conviviale et expressive, symbole du Sud.

Pour accompagner cette Cuvée Vieilles Vignes, privilégiez les viandes rouges grillées, un gigot d’agneau rôti relevé d’herbes de Provence ou encore une daube provençale. Les légumes méditerranéens confits, comme une ratatouille, se marieront aussi à merveille. Pour rester dans l’accord régional, pourquoi ne pas tenter une gardiane de taureau ou une charcuterie artisanale de la Drôme ? Ce vin mettra en valeur les plats riches et savoureux.

Pour apprécier toute la complexité de ce Côtes-du-Rhône 2013, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après une éventuelle aération ou un carafage, afin d’exprimer pleinement ses arômes de fruits mûrs, d’épices douces et de notes de garrigue.