Vins Côtes-du-rhône Matthieu Barret - Ro Wine's Land - 2023

Avis Viniou

La cuvée Ro Wine's Land 2023 de Matthieu Barret est un vin rouge sec issu de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC, une grande région viticole offrant des expressions variées dans le sud-est de la France. Cette cuvée classée d’appellation régionale met à l’honneur les cépages traditionnels de la Vallée du Rhône — souvent un assemblage à dominante de Grenache noir, accompagné de Syrah, voire de Mourvèdre ou de Carignan selon l’inspiration du vigneron. Le millésime 2023, marqué par un été chaud et peu de stress hydrique, promet des vins chaleureux avec des notes marquées de fruits rouges mûrs, d’épices douces, de violette et une bouche soyeuse, à la finale gourmande. La vinification, sous la houlette réputée de Matthieu Barret, fait la part belle à la préservation du fruit, à la fraîcheur et à l’équilibre, le tout dans un esprit très nature, limitant les interventions pour laisser le terroir s’exprimer pleinement.

Le Côtes-du-Rhône couvre un vaste territoire, profitant d’un climat méditerranéen pour les vignobles du Sud, apportant générosité et ensoleillement aux raisins, et davantage de fraîcheur et de complexité dans ses secteurs plus septentrionaux. Les sols, riches en galets roulés, argilo-calcaires ou sableux, impriment leur caractère au vin, favorisant la maturité et la structure tout en conservant une vivacité plaisante. Forte d’une histoire viticole millénaire, la région est reconnue pour la qualité et la convivialité de ses vins, qui incarnent l’art de vivre rhodanien.

Ce vin s’accordera à merveille avec des plats conviviaux et généreux. Il accompagnera idéalement une daube provençale, un magret de canard rôti, un gigot d’agneau aux herbes ou encore une ratatouille méditerranéenne. Pour s’inscrire dans la tradition régionale, servez-le avec une gardianne de taureau ou des côtelettes d’agneau grillées aux herbes de Provence.

Pour profiter pleinement des arômes fruités et de l’équilibre de la cuvée Ro Wine's Land 2023, servez-la autour de 16-18°C. Une légère aération d’une demi-heure en carafe révèlera toute la gourmandise de ce rouge rhodanien. Ce vin peut être dégusté jeune sur le fruit, mais gagnera en complexité après quelques années en cave.