Vins Côtes-du-rhône Harmas - Harmonie by Harmas Cuvée de l'Écluse - 2022

La cuvée Harmonie by Harmas Cuvée de l'Écluse 2022 est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône, une des plus célèbres appellations régionales de la Vallée du Rhône. Ce millésime 2022, certifié bio, traduit le savoir-faire du domaine Harmas, mettant en valeur un assemblage classique de grenache, syrah et mourvèdre, les cépages emblématiques de la région. La vinification se veut respectueuse de l'environnement, avec une extraction douce et un élevage en cuve pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Cette cuvée révèle, au nez, des notes franches de fruits rouges et noirs (cerise g griotte, mûre), quelques épices douces et de subtiles touches de garrigue.

La Vallée du Rhône, vaste territoire viticole, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds, un ensoleillement généreux, et le mistral qui assure la bonne santé des vignes. Les sols variés, souvent alluvionnaires ou argilo-calcaires pour cette partie de l’appellation, offrent aux vins une belle palette aromatique et une structure agréable. L’histoire du vignoble rhodanien remonte à l’Antiquité et s’est enrichie au fil des siècles, faisant de cette région une terre de traditions où le vin fait partie intégrante de la culture locale.

Ce Côtes-du-Rhône accompagnera parfaitement une cuisine conviviale. Essayez-le avec une daube provençale, un gigot d’agneau aux herbes de la garrigue ou encore une ratatouille. Les charcuteries artisanales de la région ou un plateau de fromages à pâte dure comme le Saint-Nectaire seront également parfaits pour révéler ses arômes.

Pour profiter pleinement de ses qualités, servez ce vin entre 16 et 18°C. Il peut être carafé une demi-heure avant le service pour favoriser l’expression de ses arômes, surtout dans sa jeunesse. Bonne dégustation !