Vins Côtes-du-rhône La Font Louisiane - 2013

La Font Louisiane 2013 est un Côtes-du-Rhône rouge mettant à l’honneur les cépages emblématiques de la région, souvent dominés par la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Le millésime 2013 a bénéficié d’une météo modérée, permettant une maturité optimale des raisins. Ce vin séduit par sa robe rubis profonde et ses arômes généreux mêlant fruits rouges mûrs, notes épicées et pointe de garrigue. En bouche, l’attaque est souple, présentant une belle rondeur, des tanins fondus et une finale légèrement relevée par le poivre noir et les herbes sèches, typicités de son terroir. La vinification traditionnelle de l’appellation est respectée, avec des extractions douces permettant d’obtenir un vin équilibré, marqué par le fruit sans excès de puissance.

La Vallée du Rhône est une région viticole historique, traversée par le fleuve du même nom et structurée par une incroyable diversité de sols. Les galets roulés, les sables et les argiles confèrent aux vins de la région une complexité aromatique et du corps, tout en préservant la fraîcheur. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs, favorise la maturité et la concentration des raisins. La tradition viticole y est ancienne, et les Côtes-du-Rhône régionaux offrent souvent un excellent rapport qualité-prix, reflétant la convivialité et la générosité de cette partie de la France.

Un Côtes-du-Rhône rouge comme La Font Louisiane 2013 se marie parfaitement avec les viandes grillées, les plats mijotés et une cuisine du terroir. Sur le plan régional, il accompagnera à merveille une daube provençale, un agneau rôti aux herbes de Provence ou une ratatouille. Les fromages à pâte pressée comme le cantal ou le comté lui conviennent également, tout comme une belle assiette de charcuterie.

Pour profiter pleinement de ses arômes, il est conseillé de servir ce vin à une température de 15-17°C, après une légère aération d’une vingtaine de minutes en carafe. Vous apprécierez alors toute la richesse du terroir rhodanien et le charme de ce millésime.