Vins Côtes-du-rhône Domaine Ogier - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2022 du Domaine Ogier est une belle représentation de la tradition rhodanienne. Élaboré principalement à partir de Grenache, complété souvent par de la Syrah et du Mourvèdre, ce vin rouge révèle une robe rubis éclatante. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement, offre des arômes généreux de fruits rouges — cerise, framboise — nuancés par des notes d’épices douces et une pointe de garrigue. La vinification, respectueuse des méthodes traditionnelles, vise à préserver la fraîcheur du fruit tout en développant une texture souple et accessible.

La Vallée du Rhône, l’une des plus anciennes régions viticoles de France, bénéficie d’un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols variés — galets roulés, argiles, sables — impriment aux vins leur diversité de styles et de caractères. Dans l’aire d’appellation Côtes-du-Rhône, le terroir allie richesse en soleil et fraîcheur apportée par le mistral, ce qui favorise la maturation optimale des raisins. Depuis l’Antiquité, la vallée est un carrefour de civilisations favorisant le développement d’un vignoble dynamique et ancré dans son histoire.

Ce vin rouge, fruité et souple, s’accorde parfaitement avec une cuisine conviviale. Il accompagnera idéalement des grillades d’agneau, un sauté de veau aux olives, une ratatouille provençale ou encore le célèbre saucisson lyonnais en brioche. Vous pourrez également le savourer avec une planche de charcuteries ou de fromages affinés type Saint-Marcellin.

Pour une dégustation optimale, il convient de servir ce Côtes-du-Rhône Ogier 2022 légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C. Vous pouvez l’ouvrir une demi-heure avant le service pour permettre à ses arômes de s’épanouir. Ce vin se déguste aussi bien dans sa jeunesse, sur le fruit, que d’ici deux à trois ans pour apprécier ses nuances plus évoluées.