Vins Côtes-du-rhône Éléments - Terra - 2021

La cuvée Terra 2021 du domaine Éléments incarne parfaitement l’esprit des rosés de la vallée du Rhône. Issu d’un assemblage typique de cépages locaux – souvent grenache, syrah et parfois cinsault ou mourvèdre – ce rosé sec séduit par sa robe délicatement pâle et ses arômes frais, évoquant les petits fruits rouges, la pêche de vigne et une touche florale. Le millésime 2021 se distingue par une vinification soignée à basse température pour préserver la vivacité aromatique et par une belle pureté d’expression grâce à un travail minutieux sur les lies fines après le pressurage direct.

Le territoire des Côtes-du-Rhône est reconnu pour son ensoleillement généreux, son climat méditerranéen tempéré par le mistral, et la diversité de ses sols qui alternent entre galets roulés, argiles rouges et calcaires éclatés. Cette mosaïque géologique contribue à la complexité des vins de la région. Forte de siècles d’histoire, la vallée du Rhône demeure une référence mondiale pour ses vins gourmands et accessibles, parmi lesquels les rosés se distinguent par leur fraîcheur tout en gardant de la structure.

La cuvée Terra 2021 accompagnera à merveille une cuisine estivale et méditerranéenne. Elle sublimera des salades composées, un tian de légumes, des grillades de poisson ou des brochettes de poulet marinées aux herbes de Provence. Pour jouer la carte régionale, servez ce rosé bien frais en apéritif avec une tapenade maison, une pissaladière ou des petites tartes à la tomate.

Pour profiter pleinement de ses qualités, dégustez ce rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Servez-le dans de grands verres à vin blanc et buvez-le jeune, dans les deux ans, afin de bénéficier de toute sa fraîcheur et de sa légère acidité qui font le charme des meilleurs rosés du Rhône.