Vins Côtes-du-rhône Château Bosc - Artémis Rouge - 2023

Le Château Bosc propose avec sa Cuvée Artémis Rouge 2023 une belle interprétation de l'appellation Côtes-du-Rhône. En tant que vin rouge sec élaboré dans la tradition régionale, il reflète le style classique de la Vallée du Rhône méridionale, où l’assemblage reste l’une des grandes forces. On retrouve fréquemment, sans l’affirmer précisément pour cette cuvée, des cépages tels que le grenache, la syrah ou le mourvèdre, qui donnent des vins à la robe soutenue, exprimant des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et parfois une pointe de garrigue. Le millésime 2023, récent, offre généralement une belle fraîcheur et un fruit éclatant, avec des tanins souples qui rendent le vin très accessible dans sa jeunesse.

La Vallée du Rhône méridionale s’étend au sud de Vienne jusqu’aux confins d’Avignon, et bénéficie d’un climat méditerranéen propice à la maturité optimale des raisins. Les sols, principalement composés d’argiles, de galets roulés et de calcaires, apportent complexité et structure aux vins. Forte d’une histoire remontant à l’ère romaine puis monastique, la région valorise depuis toujours l’art de l’assemblage pour donner naissance à des vins charnus et généreux, appréciés pour leur convivialité.

Pour accompagner la Cuvée Artémis Rouge, privilégiez des plats du sud comme un agneau grillé aux herbes de Provence, une ratatouille bien parfumée ou une daube provençale. Le vin se marie également avec des charcuteries fines, des fromages à pâte tendre ou une volaille rôtie, permettant à la fois aux épices et au fruit du vin de s’exprimer pleinement.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Il pourra ainsi révéler toute la fraîcheur de son fruit et la finesse de sa structure, sans que l’alcool ne domine la bouche. Le 2023 est plaisant dès maintenant, mais vous pouvez également l’attendre un à deux ans pour voir évoluer ses notes aromatiques.