Vins Côtes-du-rhône La Romaine - Terre Antique - 2022

La cuvée Terre Antique 2022 du Château La Romaine, en appellation Côtes-du-Rhône, vous propose un vin rouge typique du sud de la Vallée du Rhône. Les assemblages pour cette appellation sont généralement dominés par des cépages classiques comme le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre, mais sans indication précise, il convient de mettre en avant la générosité et l’équilibre que l’on retrouve sur ce style de vins. Le millésime 2022, marqué par la chaleur et le soleil, promet une expressivité fruitée, des tanins souples et une certaine rondeur. La vinification est souvent orientée vers la préservation de la fraîcheur et du fruit, avec un élevage qui privilégie l’accessibilité et la convivialité.

La région du Rhône méridional, riche en histoire viticole, bénéficie d’un climat méditerranéen où les étés chauds et secs favorisent la maturité optimale des raisins. Les sols de galets roulés, de sable ou d’argile apportent diversité et caractère aux cuvées régionales. Depuis l’Antiquité, les vignobles de la Vallée du Rhône façonnent le paysage, donnant naissance à des vins chaleureux, faciles à marier à table et très appréciés pour leur régularité.

Pour sublimer cette cuvée, orientez-vous vers des plats méditerranéens ou des spécialités régionales : un agneau grillé aux herbes de Provence, des légumes rôtis ou encore une gardianne de taureau sauront mettre en valeur la texture et la densité du vin. Vous pouvez également l’associer à des fromages affinés ou à une terrine de campagne pour une expérience gustative typique de la région rhodanienne.

Il est conseillé de servir ce Côtes-du-Rhône à une température de 15 à 17°C, après un passage éventuel en carafe pour lui permettre de dévoiler pleinement ses arômes de fruits rouges, d’épices douces et sa touche de garrigue. Ce vin accompagnera vos moments conviviaux dès à présent, tout en pouvant se conserver quelques années en cave.