Vins Côtes-du-rhône Création Lombard - Culture Libre Rouge - 2024

La cuvée Culture Libre Rouge 2024 de la maison Création Lombard, en appellation Côtes-du-Rhône, s’inscrit dans la grande tradition des vins rouges de la Vallée du Rhône. Le millésime 2024, encore très jeune, laisse présager un vin axé sur la fraîcheur et la vivacité, des qualités souvent recherchées pour une mise en valeur immédiate du fruit. Comme beaucoup de Côtes-du-Rhône, ce vin est probablement issu d’un assemblage de cépages typiques de la région, sans qu’on puisse l’affirmer avec certitude. On s’attend donc à un profil où dominent les fruits rouges et noirs mûrs, agrémentés d’épices douces et d’une note légèrement poivrée. La vinification met souvent en avant la souplesse et la gourmandise, avec un élevage généralement court pour conserver la pureté du fruit.

La Vallée du Rhône, et plus particulièrement l’aire d’appellation Côtes-du-Rhône, bénéficie d’un terroir varié, mêlant galets roulés, argiles rouges et calcaires, surplombés par un climat méditerranéen chaud et ensoleillé. Ces conditions favorisent une belle maturité des raisins, tout en permettant l’expression de vins chaleureux, parfumés et structurés. L’histoire des Côtes-du-Rhône remonte à l’Antiquité, et cette appellation régionale incarne la convivialité des vins de partage, liés à une tradition vigneronne séculaire.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône rouge, privilégiez les viandes grillées, un agneau rôti aux herbes de Provence ou même des plats traditionnels comme une daube provençale. Les fromages à pâte molle et légèrement affinés, tels le Saint-Marcellin ou le Brin d’Amour, seront également des partenaires idéaux. Pour une note régionale, pensez à une ratatouille ou à un gratin d’aubergines.

Servez ce vin à une température de 16-18°C pour révéler au mieux sa souplesse et son caractère fruité. Un passage en carafe de 30 minutes peut également favoriser l’ouverture de ses arômes, surtout dans sa jeunesse. Ce vin a tout pour séduire lors d’un repas simple entre amis ou pour accompagner une cuisine familiale du Sud.