Vins Côtes-du-rhône Romain Duvernet - Seguret - 2018

Le Côtes-du-Rhône rouge Cuvée Séguret 2018 du domaine Romain Duvernet est un vin issu de l'une des appellations phares de la Vallée du Rhône. Si l'assemblage précis n'est pas explicitement indiqué, ce type de vin puise généralement sa richesse dans l’association de cépages traditionnels locaux, tels que la Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre, qui apportent équilibre, profondeur fruitée et une subtile structure épicée. Ce millésime 2018 se distingue par des conditions climatiques favorables, offrant souvent une belle maturité des raisins et une expression généreuse du terroir. La vinification, adaptée à préserver la fraîcheur du fruit tout en révélant la complexité aromatique, permet d’obtenir un rouge souple, accessible et convivial, mais doté d’une certaine élégance.

La région des Côtes-du-Rhône s’étend le long du fleuve, sur des sols variés mêlant galets roulés, argiles rouges et sables, influencés par le climat méditerranéen marqué par le mistral. Cette diversité géologique et climatique offre aux vins un caractère solaire, généreux, et une grande accessibilité. Terre de tradition, la Vallée du Rhône est réputée pour ses vins rouges gourmands aux arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et parfois de garrigue, reflets de son histoire viticole millénaire.

Le style de ce Côtes-du-Rhône en fait un compagnon idéal pour une cuisine conviviale. Il s’accorde parfaitement avec une souris d’agneau confite, un boudin noir aux pommes, ou un magret de canard grillé. Pour les amateurs de plats régionaux, une daube provençale ou une ratatouille se marieront élégamment avec la générosité du vin, tandis qu’une assiette de fromages affinés de la région, comme un Picodon, soulignera ses notes épicées.

Pour une dégustation optimale, il convient de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C, après un éventuel passage en carafe si vous souhaitez en révéler toute la palette aromatique et la souplesse. Ce rouge peut s’apprécier dès à présent, mais il saura également supporter quelques années supplémentaires en cave pour ceux qui aiment un vin aux tanins plus fondus.