Vins Côtes-du-rhône La Lôyane - Cuvée Bonheur - 2024

Le Côtes-du-Rhône rouge « Cuvée Bonheur » du domaine La Lôyane, millésime 2024, s’inscrit dans la tradition des vins accessibles et gourmands de cette grande appellation régionale. Ce vin, dont l’assemblage précis n’est pas renseigné, est probablement composé de cépages classiques du Rhône méridional tels que Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent utilisés pour leur capacité à offrir à la fois générosité du fruit, structure et notes épicées. Issu d’un terroir ensoleillé caractéristique de la vallée du Rhône, ce vin sec exprime à la fois fraîcheur et intensité aromatique. La vinification vise généralement à préserver la gourmandise du fruit rouge (cerise, fraise) et la souplesse des tanins, pour un plaisir immédiat dès la mise en bouteille.

La région des Côtes-du-Rhône s’étend sur les deux rives du fleuve, profitant d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs, tempérés par le mistral qui assainit les vignes et concentre les arômes. Les sols, majoritairement composés de galets roulés, de sables et d’argiles, apportent profondeur et complexité au vin tout en favorisant une bonne maturité des raisins. Forte d’une histoire viticole ancienne, la région a su se forger une réputation de vins plaisants, généreux et abordables, parfaits pour accompagner des moments conviviaux.

À table, cette cuvée rouge se mariera très bien avec une cuisine savoureuse mais pas trop lourde. Elle accompagnera, par exemple, une épaule d’agneau rôtie aux herbes, une ratatouille provençale ou encore une assiette de charcuteries et fromages doux. Pour rester dans l’esprit régional, essayez-la sur une daube de bœuf ou une pizza aux légumes grillés.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin autour de 16-17°C afin de sublimer ses arômes fruités et sa texture souple. Il peut s’apprécier dans la jeunesse de ce millésime 2024, mais pourra aussi gagner en harmonie après un ou deux ans en cave. Pensez à l’aérer quelques minutes avant le service pour lui permettre de s’exprimer pleinement.