Vins Côtes-du-rhône Henri Maire - Les pierres charles - 2010

Ce Côtes-du-Rhône rouge issu de la cuvée Les Pierres Charles 2010 du château Henri Maire propose une approche classique et authentique des vins de cette célèbre appellation. Sur un millésime 2010 particulièrement apprécié dans la Vallée du Rhône, le vin séduit par son équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur, laissant présager une palette aromatique riche. Sans indication précise sur l’assemblage, on peut s’attendre à une dominante de cépages typiques de l’appellation, qui privilégie souvent la Syrah et le Grenache, accompagnés éventuellement de Mourvèdre ou de Cinsault. Le style est généralement axé sur une expression franche du fruit rouge et noir (cerise, mûre, réglisse) avec parfois une pointe d’épices et de garrigue, représentative de la région. Le passage en cave depuis 2010 permet sans doute d’offrir des tanins patinés, un bouquet subtilement évolué et une belle complexité.

La Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen tempéré et ses sols variés – galets roulés, argiles rouges et calcaires – favorise une maturité idéale des raisins et une belle diversité stylistique. L’histoire du Côtes-du-Rhône s’ancre dans une tradition pluriséculaire, symbole du vin de partage et de convivialité, accessible et racé à la fois. Cette région, l’une des plus anciennes terres viticoles de France, cultive ce savoir-faire avec passion et rigueur.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats généreux et conviviaux comme un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou encore un tian de légumes méditerranéens. Les fromages à pâte dure, tels qu’un comté affiné ou un salers, révèleront également ses arômes tout en respectant sa structure.

Avant dégustation, il est conseillé de carafer ce millésime, afin de libérer tous ses parfums après plus d’une décennie en cave. Servez-le à une température idéale de 16 à 18°C pour favoriser l’expression de sa complexité, en savourant chaque gorgée à la lumière de sa maturation et de son terroir.