Vins Côtes-du-rhône Gabriel Meffre - Laurus - Laurus - 2024

Le Gabriel Meffre - Laurus 2024 Côtes-du-Rhône se présente comme un vin rouge sec issu de l’une des appellations régionales les plus emblématiques du sud de la France. Sa cuvée Laurus, élaborée avec soin, reflète le style traditionnel des Côtes-du-Rhône : des vins équilibrés, souvent fruités, mariant des arômes de fruits rouges (cerise, fraise, mûre) et des notes d’épices douces et de garrigue. Bien que l’assemblage exact ne soit pas indiqué, les cuvées de cette région font généralement appel à des cépages tels que la Syrah, le Grenache ou le Mourvèdre, pour apporter structure et intensité aromatique. Le millésime 2024, récent, laisse présager un vin encore jeune, dominé par la fraîcheur et la vivacité du fruit.

La Vallée du Rhône est une région viticole réputée pour la diversité de ses terroirs, allant des sols caillouteux riches en galets roulés aux terres argilo-calcaires, influencés par le climat méditerranéen. Les étés chauds, ponctués du mistral asséchant, apportent concentration et maturité optimale aux raisins. Forte d’un héritage remontant à l’époque romaine, la région a su transmettre son savoir-faire au fil des siècles, donnant naissance à des cuvées au caractère affirmé et accessibles.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône rouge, privilégiez des accords en parfaite harmonie avec son profil alliant fruité et épices. Il sera particulièrement à son avantage avec des plats traditionnels de la vallée du Rhône, comme une daube provençale, un gigot d’agneau aux herbes de garrigue, ou simplement une assiette de charcuteries fines et de fromages affinés. Les mets associant tomates, olives et herbes aromatiques, typiques du sud, sauront également mettre en valeur ses qualités.

Dégustez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 16-17°C, pour favoriser l’expression de ses arômes fruités sans masquer sa fraîcheur naturelle. Une aération d’une trentaine de minutes en carafe peut être bénéfique pour révéler progressivement toutes ses nuances. Ce vin s’appréciera dans les premières années suivant sa mise en bouteille, mais certains profils gagnent en complexité après un court vieillissement.