Vins Côtes-du-rhône Charles Helfen - Nature de Vigne - 2024

Le Charles Helfen “Cuvée Nature de Vigne” 2024 s’inscrit dans la tradition des Côtes-du-rhône rouges, une appellation régionale réputée pour ses vins chaleureux et accessibles. La mention “Nature de Vigne” ainsi que la certification bio suggèrent un engagement en faveur du respect du terroir et des méthodes de culture écologiques, avec probablement une vinification la plus naturelle possible, limitant intrants et interventions en cave. Si l’assemblage précis n’est pas spécifié, le style des Côtes-du-rhône rouges est généralement dominé par des cépages comme la Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre, offrant des vins d’une belle intensité aromatique, gourmands, sur des notes de fruits rouges et noirs, d’épices douces et parfois une touche florale ou réglissée. Le millésime 2024, encore très jeune, promet un vin sur la fraîcheur, la vivacité du fruit et la franchise de ses arômes primaires.

La Vallée du Rhône, et plus particulièrement la partie méridionale où se situent la majorité des Côtes-du-rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué, avec des étés chauds, beaucoup de soleil et un mistral asséchant opportun pour la viticulture biologique. Les sols y sont variés, mêlant galets roulés, argiles, sables et calcaires, transmettant au vin une agréable rondeur et parfois une belle souplesse. Cette région a su forger sa réputation sur des vins généreux et conviviaux, adaptés aussi bien à la garde modérée qu’à une consommation dans leur jeunesse.

Pour accompagner ce style de vin rouge, privilégiez des mets conviviaux et gourmands. Les classiques de la gastronomie méridionale tels qu’un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, un tian de légumes, une ratatouille ou, plus simplement, un plateau de charcuteries artisanales seront tout indiqués. La fraîcheur du millésime donnera un bel éclat avec une viande grillée, ou même avec des fromages à pâte molle comme le Saint-Marcellin.

À la dégustation, un léger rafraîchissement vous permettra de profiter pleinement de la vivacité de ce jeune vin : servez-le entre 15 et 16°C. Il pourra s’exprimer agréablement dès maintenant, mais gagnera en harmonie et en complexité avec quelques mois d’évolution en cave. Pensez à le carafer une vingtaine de minutes pour mettre en valeur toute la fraîcheur du fruit.