Vins Côtes-du-rhône-villages Rochegude - Cuvée du Marquis - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages 2020 Rochegude, cuvée du Marquis, est un vin rouge issu d'un terroir riche en tradition. La région de la Vallée du Rhône, célèbre pour ses vins d'assemblage, apporte ici une belle expression de ses cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah ou encore le Mourvèdre. Le millésime 2020 bénéficie d'un climat équilibré, propice à une maturité parfaite, conférant au vin des arômes de fruits rouges et noirs avec des nuances épicées. Ce terroir, avec son sol argilo-calcaire, et le savoir-faire viticole de la région, apportent une structure et une complexité caractéristiques des Côtes-du-Rhône Villages. Le château de Rochegude, fort de son histoire et de sa réputation, perpétue la tradition d'élaboration de vins de caractère, élégants et harmonieux.

Pour sublimer ce vin, des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon seraient d'excellents choix. Les saveurs intenses et les textures riches de ces mets créeront une belle harmonie avec la structure du vin. Des plats régionaux comme un civet de lapin ou une ratatouille profiteront également des épices et de la profondeur aromatique du vin, offrant une expérience gustative authentiquement méditerranéenne.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes et d'adoucir ses tanins. À l'œil, contemplez sa robe sombre et brillante. Au nez, appréciez les arômes fruités et épicés qui évolueront avec le temps. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée, son équilibre et sa longue finale. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour en apprécier pleinement la richesse.