Vins Côtes-du-rhône-villages Les Vignerons Des Quatre Chemins - 2022

Avis Viniou

Ce Côtes-du-Rhône-Villages 2022 des Vignerons des Quatre Chemins incarne le caractère généreux de la Vallée du Rhône. Arborant une robe rouge intense, ce vin est issu d'un assemblage typique de cépages rouges tels que le Grenache, la Syrah, et parfois le Mourvèdre, bien que l'assemblage exact ne soit pas spécifié. La vendange 2022, marquée par un ensoleillement optimal et des pluies bienvenues, confère à ce millésime une acidité équilibrée et des tanins soyeux. La région est renommée pour ses sols variés – alluviaux, argilo-calcaires – qui enrichissent les arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Le domaine Les Vignerons des Quatre Chemins, avec son histoire de tradition viticole, se distingue par son engagement envers des pratiques respectueuses du terroir, garantissant la qualité constante de ses crus.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône-Villages, tournez-vous vers des viandes grillées ou rôties comme un gigot d'agneau aux herbes de Provence, ou des plats mijotés tels qu'un coq au vin, qui feront ressortir ses notes épicées. Des fromages affinés, comme un Camembert ou un Comté, formeront aussi un bel accord. Pour une immersion régionale, un plat de daube provençale accentuera les nuances terreuses et fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra à ses arômes de s'épanouir pleinement. Commencez par observer sa robe rubis brillante, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices. Enfin, dégustez en notant son attaque franche et sa structure harmonieuse qui persiste agréablement en bouche, révélant toute la typicité de son terroir.