Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine Des Quayrades - Plan de Dieu - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône-Villages "Cuvée Plan de Dieu" 2020 du Domaine Des Quayrades est un vin rouge sec qui incarne la richesse et le caractère de la Vallée du Rhône. Ce vin, issu d'un assemblage typique de la région, offre des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de garrigue. Le millésime 2020 est marqué par une maturité optimale, donnant au vin une belle structure et une longueur en bouche appréciable. La région de la Vallée du Rhône est reconnue pour son climat méditerranéen et ses sols variés, allant des galets roulés aux argiles calcaires, qui confèrent au vin son identité unique. Le Domaine Des Quayrades, réputé pour son savoir-faire traditionnel, a su tirer parti de ce terroir exceptionnel pour produire des vins empreints d'authenticité.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône-Villages, optez pour des plats savoureux qui souligneront ses arômes fruités et épicés. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises créeront une belle harmonie gustative. Les plats régionaux tels qu'un cassoulet ou une daube provençale mettront parfaitement en valeur ce vin. Les fromages affinés à pâte molle, comme un brie truffé, offrent également un excellent mariage.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, admirez la robe profonde et brillante du vin, puis humez son bouquet complexe fait de fruits rouges, d'épices et de notes terreuses. En bouche, savourez la texture soyeuse et l'équilibre entre fraîcheur et profondeur de ce vin élégant.