Vins Côtes-du-rhône-villages Juliette Avril - 2015

Avis Viniou

Le Côtes-du-rhône-villages 2015 du Château Juliette Avril est un vin rouge de caractère révélant toute la richesse de la Vallée du Rhône. Ce vin, bien qu'il ne spécifie pas son assemblage, est typiquement composé de cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, contribuant à sa structure et sa complexité aromatique. Le millésime 2015 est réputé pour sa maturité optimale, grâce à un été chaud suivi de conditions parfaites pour la récolte. Implanté sur des sols argilo-calcaires et baigné par un ensoleillement généreux et le Mistral, il exprime des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. La région de la Vallée du Rhône est connue pour son climat méditerranéen et ses traditions viticoles séculaires. Le Château Juliette Avril, avec son histoire et son savoir-faire, a acquis une solide réputation pour produire des vins élégants et authentiques.

Pour sublimer ce Côtes-du-rhône-villages, envisagez des accords avec des plats à base de viandes grillées, telles qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou une côte de bœuf. Les saveurs du vin s'harmoniseront également avec des plats de cuisine provençale, comme une ratatouille ou un tian de légumes. Les fromages affinés, comme un Comté ou un Beaufort, feront également ressortir la profondeur aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Avant de goûter, observez sa robe pourpre intense, humez ses arômes de fruits et d'épices, puis savourez sa texture soyeuse et ses tanins fondus. Une dégustation attentive vous offrira une expérience harmonieuse et mémorable.