Vins Côtes-du-rhône-villages Les Vignerons de Laudun - 2022

Avis Viniou

Le vin Les Vignerons de Laudun, Côtes-du-rhône-villages 2022, est un rouge issu de l'appellation régionale de la Vallée du Rhône, une région renommée pour ses vins robustes et généreux. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, les Côtes-du-Rhône rouges sont souvent un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2022 apporte une fraîcheur vibrante et une belle structure grâce à un terroir argilo-calcaire et un ensoleillement optimal. La Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen chaud et sec, favorise des vins charnus aux arômes de fruits rouges et d'épices. Les Vignerons de Laudun, une coopérative historique, ont su maintenir une belle réputation grâce à des techniques de vinification traditionnelles qui respectent le terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui révèleront la richesse et la profondeur de ses arômes. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube provençale ou même une ratatouille aux légumes confits complètent parfaitement ses notes fruitées et épicées. Des fromages à pâte molle, comme un camembert bien affiné, sont aussi de merveilleuses options. Pour une expérience gastronomique complète, envisagez de marier ce vin avec des plats typiques de la région, comme un civet de sanglier.

Lors de la dégustation, servez ce Côtes-du-rhône-villages à une température d'environ 16 à 18°C. Un carafage de 30 minutes permettra à ses arômes de pleinement s'exprimer. Commencez par observer sa robe intense aux reflets rubis, puis humez le verre pour apprécier ses arômes de fruits rouges, comme la framboise, mêlés à des notes épicées et poivrées. En bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur, sa structure tannique bien équilibrée et sa finale persistante. Ce rituel mettra en valeur l'authenticité et la chaleur du terroir de Laudun.