Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône Villages "Cuvée Laudun" du Château Les 4 Chemins 2017 est un vin rouge de caractère, typique de la région de la Vallée du Rhône. Élaboré principalement à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce vin illustre l'expression du terroir avec ses arômes de fruits mûrs, d'épices douces et de notes légèrement boisées. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques favorables, apporte une belle concentration et une structure élégante. La région des Côtes-du-Rhône est renommée pour son climat méditerranéen, ses sols variés allant des galets roulés aux terrasses calcaires, et sa longue tradition viticole. Le Château Les 4 Chemins bénéficie d'une grande réputation pour son savoir-faire et son respect des traditions.
Pour accompagner ce vin, optez pour un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, qui saura exalter ses arômes puissants. Des plats à base de viande rouge en sauce, comme le bœuf bourguignon, ou un tajine d'agneau aux épices se marieront aussi merveilleusement bien. Pour un accord régional, une daube provençale accentuera les nuances épicées du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est recommandé pour laisser le vin s'ouvrir et libérer ses arômes complexes. À la dégustation, commencez par observer la couleur rubis intense du vin, puis sentez les arômes de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, dégustez l'équilibre entre puissance et finesse, avec une finale longue et agréable.
