Vins Côtes-du-rhône-villages Clos Bellane, Les Echalas - 2013

Avis Viniou

Le Clos Bellane, Les Echalas 2013 est un vin rouge issu des Côtes-du-Rhône Villages, une appellation réputée de la Vallée du Rhône en France. Ce millésime 2013 présente toute la richesse et la complexité que l'on peut attendre d'un vin de cette région renommée. Bien que les détails sur l'assemblage ne soient pas fournis, la plupart des Côtes-du-Rhône Villages utilisent des cépages comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, connus pour apporter structure, fruité et épices.

La Vallée du Rhône, et en particulier les Côtes-du-Rhône Villages, bénéficie d'un climat méditerranéen qui offre des étés chauds et secs, idéaux pour la maturation des raisins, ainsi que des hivers doux. Les sols sont variés, mêlant galets roulés, argile, calcaire et sable, conférant au vin une complexité et une profondeur particulières. Cette région viticole possède une longue histoire, remontant à l'époque romaine, et est reconnue pour produire des vins équilibrés et généreux.

Pour accompagner ce Clos Bellane 2013, des plats en harmonie avec sa complexité et sa structure sont recommandés. Pensez à un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux épices douces ou encore une daube provençale. Les saveurs riches de ces mets s'intégreront parfaitement avec le profil aromatique typique de cette appellation. Des fromages affinés, tels qu'un Beaufort ou un Comté fruité, constituent également un excellent choix.

En termes de dégustation, ce vin se révèle pleinement lorsqu'il est servi à une température de 16-18°C. Un léger passage en carafe d'environ une heure avant le service permettra de l'aérer et de développer toute sa palette aromatique. Profitez de ce moment pour découvrir l'un des trésors de la Vallée du Rhône.