Avis Viniou
Le Château Des Tours 2015 est un vin rouge en provenance de l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages, située dans la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Ce vin, bien que son assemblage ne soit pas précisé, représente souvent un mélange harmonieux de cépages traditionnels de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Le millésime 2015 a été particulièrement favorable pour la région, avec une maturité optimale des raisins, résultant en des vins riches et charnus. Le terroir de la région de Côtes-du-Rhône-Villages se distingue par ses sols variés, principalement composés de galets roulés, d'argile, de calcaire et de sable, qui contribuent à la complexité du vin.
La Vallée du Rhône est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une histoire qui remonte à l'époque romaine. Le climat de cette région est typiquement méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui favorise la culture des cépages rouges robustes.
Pour accompagner ce vin rouge typique de la Vallée du Rhône, vous pourriez envisager des plats riches et savoureux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, une daube de bœuf, ou encore des plats à base de gibier comme le civet de sanglier. Le vin se marierait aussi parfaitement avec des fromages affinés de la région, comme le Picodon.
Pour apprécier pleinement le Château Des Tours 2015, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé d'ouvrir la bouteille quelques heures avant la dégustation ou de le carafer pour permettre au vin de libérer tous ses arômes et de vous offrir une expérience de dégustation optimale.
