Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine Roger Perrin - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Roger Perrin, situé dans l’appellation Côtes-du-Rhône-Villages, nous offre un magnifique vin rouge de 2022. Ce vin, sans assemblage spécifique mentionné, est typique de cette région avec des cépages traditionnels comme le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre souvent en usage. Le millésime 2022 bénéficie de conditions très favorables dans la Vallée du Rhône, avec un climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs et un mistral bénéfique qui préserve la vigne des maladies. Le terroir de cette région est diversifié, alliant galets roulés, sol calcaire et argilo-sablonneux, contribuant ainsi à la complexité et à la richesse aromatique du vin.

La région de la Vallée du Rhône, au riche héritage viticole, est une des plus anciennes régions viticoles de France. Elle est reconnue depuis des siècles pour ses vins robustes et généreux. Quatrième plus grande région viticole de France en termes de superficie, elle est marquée par des paysages pittoresques et variés. Les Côtes-du-Rhône-Villages, en particulier, bénéficient d'une reconnaissance accrue pour leur qualité supérieure due à des terroirs spécifiques.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône-Villages rouge 2022, pensez à des plats qui soulignent sa structure et ses arômes épicés. Des grillades de viande rouge, comme un carré d'agneau ou une daube provençale, feront ressortir toute la richesse du vin. Pour un accord régional, optez pour une ratatouille aux légumes méditerranéens, qui résonnera avec les notes épicées et fruitées du vin. Un plateau de fromages affinés, avec des variétés comme le Reblochon ou le Saint-Nectaire, constituera également un mariage réussi.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin rouge à une température de 16-18°C pour pleinement apprécier ses arômes et sa texture soyeuse. Ainsi, il révèlera toute sa complexité et sa rondeur en bouche, offrant une expérience sensorielle des plus plaisantes.