Vins Côtes-du-rhône-villages Château Gigognan - 2024

Avis Viniou

Le Château Gigognan 2024 en Côtes-du-rhône-villages AOC est un vin rosé typique de la région de la Vallée du Rhône. Bien que les informations sur le cépage ne soient pas spécifiées, les rosés de cette région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah, et le Cinsault. Ces cépages apportent au vin des notes fruitées et florales, ainsi qu'une belle fraîcheur en bouche. Le millésime 2024 promet d'être intéressant, bien que récent, il peut bénéficier d'une garde en cave avant d'être dégusté.

La Vallée du Rhône est une région viticole riche en histoire, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols y sont variés, allant de la craie et de l'argile aux galets roulés, ce qui permet de bénéficier de riches arômes et d'une belle concentration dans les vins, même dans leurs déclinaisons rosées. L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, lui conférant un savoir-faire traditionnel ancré dans le terroir.

En termes d'accords mets-vins, ce rosé s'accommodera parfaitement de plats méditerranéens, comme une salade niçoise, des tartes aux légumes grillés ou des charcuteries fines. Vous pouvez également le servir avec des plats traditionnels de la région tels qu’une bouillabaisse ou même une ratatouille. Ces accords mettront en valeur les arômes fruités et la pointe d'acidité du vin.

Pour profiter pleinement de ce vin rosé, il est recommandé de le servir à une température comprise entre 8-10°C. Cela permettra de préserver sa fraîcheur et d'exhaler ses arômes subtils. Vous pouvez le carafer légèrement pour permettre à ses parfums de s'exprimer avant la dégustation.