Vins Côtes-du-rhône-villages Delhaize - 2021

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages 2021 du Château Delhaize est un vin rouge typique de la région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Ce vin est issu d'une appellation régionale reconnue pour produire des vins de caractère, souvent élaborés à partir de cépages emblématiques de la région tels que la Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bien que la composition exacte ne soit pas précisée. Le millésime 2021 a bénéficié d'une excellente saison de croissance avec des conditions climatiques favorables, apportant une belle maturité aux raisins tout en préservant leur fraîcheur. Le terroir de l'appellation Côtes-du-Rhône Villages se caractérise par des sols variés, principalement composés de galets roulés, de calcaires et d'argiles, qui contribuent à la complexité et la richesse des vins produits.

La Vallée du Rhône est une des plus anciennes régions viticoles de France, réputée pour la diversité de ses vins et la richesse de son patrimoine culturel et gastronomique. Le climat est généralement méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant des vins généreux en arômes et en structure.

Ce Côtes-du-Rhône Villages se mariera parfaitement avec des plats robustes et savoureux. Pensez à l'associer avec un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une daube provençale ou encore des aubergines grillées au fromage de chèvre. Pour une expérience régionale authentique, accompagnez-le de plats typiques comme une ratatouille ou une tapenade.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Une légère aération, en carafe pendant une demi-heure avant le service, permet de libérer pleinement ses arômes et d'apprécier sa texture en bouche. Ce vin est idéal pour créer des moments conviviaux autour d'une bonne table entre amis ou en famille.