Vins Côtes-du-rhône-villages Julie Karsten-Vigneronne - Enfant Gâté - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Enfant Gâté, millésime 2022, est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône-Villages AOC, élaboré par le domaine Julie Karsten-Vigneronne. Composé principalement de cépages emblématiques de la région tels que la Syrah, le Grenache, et parfois une touche de Mourvèdre, cette cuvée se distingue par son caractère typique des rouges de la vallée du Rhône. Élaboré selon les normes de l'agriculture biologique, il révèle un profil aromatique complexe mêlant des arômes de fruits rouges, d'épices douces, et des nuances subtiles de garrigue. La vinification est menée de manière traditionnelle, souvent avec une macération prolongée pour extraire une belle structure tannique.

La région viticole de la Vallée du Rhône est réputée pour son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols variés de l’appellation, allant des galets roulés aux marnes et calcaires, confèrent une riche diversité de terroirs qui s'expriment dans le vin. L’histoire viticole de cette région remonte à l’époque romaine, contribuant à sa réputation de producteur de vins robustes et élégants.

Pour accompagner la Cuvée Enfant Gâté, choisissez des plats qui sauront magnifier ses arômes intenses et sa texture. Pensez à un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, à un civet de sanglier ou à un gratin dauphinois. Des fromages affinés à pâte dure comme un Comté ou un Beaufort s'accorderont également bien avec ce vin aux tanins soyeux.

Lors de la dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône-Villages à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement son bouquet aromatique. Ouvrez la bouteille une heure avant de la déguster afin que le vin puisse s’aérer et libérer toutes ses subtilités.