Vins Côtes-du-rhône-villages Pierre Vidal - Suze la Rousse Soleïs - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Suze la Rousse Soleïs" 2022 du domaine Pierre Vidal est un Côtes-du-Rhône-Villages AOC, une appellation réputée de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge, issu de l'agriculture biologique, est le résultat d'un assemblage typique de la région, souvent dominé par les cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2022 est jeune, promettant des arômes vibrants et fruités, soutenus par une structure bien équilibrée. Véritable reflet de son terroir, ce vin provient de sols riches en galets roulés et en argile, apportant complexité et chaleur, typiques des crus méridionaux de cette région ensoleillée.

La Vallée du Rhône est une région viticole prestigieuse qui s'étend le long du Rhône depuis Vienne jusqu'à Avignon. Cette région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et un mistral puissant qui assainit les vignes. Les sols là-bas varient grandement, mais les Côtes-du-Rhône-Villages se caractérisent par des sols bien drainés qui captent la chaleur. L'histoire viticole de la vallée est riche et ancienne, avec des origines qui remontent à l'ère romaine.

Pour ce vin, les accords mets-vins mettent en avant des plats chaleureux et savoureux, qui magnifient ses notes fruitées et épicées. Il s'accorde merveilleusement avec des plats traditionnels de la région, tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou une daube de bœuf provençale. Plus largement, des plats comme un tajine de légumes ou un gratin dauphinois compléteront bien sa palette aromatique.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-Rhône-Villages à une température de 16-18°C. Ce vin jeune peut être dégusté dès à présent pour apprécier sa fraîcheur et ses tanins souples. Cependant, si vous préférez des nuances plus arrondies, il peut être conservé en cave pour quelques années.