Vins Côtes-du-rhône-villages Théâtre Antique - 2016

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône-Villages 2016 du Château Théâtre Antique est un vin rouge caractéristique de la région de la Vallée du Rhône, en France. Bien que le mélange exact de cépages ne soit pas précisé, cette appellation inclut généralement des variétés telles que la Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Ces cépages confèrent au vin des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une structure tannique équilibrée. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des vins concentrés et harmonieux.

La région de la Vallée du Rhône, célèbre pour son climat méditerranéen, offre des étés chauds et secs, suivis d'hivers modérés. Le sol de la région, composé principalement de galets roulés et d'argile, joue un rôle crucial dans la maturation des raisins, absorbant la chaleur pendant la journée et la restituant la nuit. L'histoire viticole de la vallée est riche et influencée par la tradition romaine, ce qui se reflète dans le nom du château.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône-Villages, optez pour des plats en harmonie avec ses saveurs robustes. Un gigot d'agneau rôti, des daubes de bœuf ou encore un cassoulet traditionnel s'accorderont à merveille avec la rondeur et la profondeur de ce vin. De plus, les fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Reblochon mettront en valeur la complexité aromatique du vin.

Pour savourer pleinement ce vin rouge, il est recommandé de le servir à une température de 16-18°C. Avant dégustation, laissez-le s'aérer une bonne heure afin de déployer toutes ses nuances aromatiques. Une fois en bouche, profitez de ses tanins souples et de sa finale persistante qui le rendent si agréable à déguster.