Vins Côtes-du-rhône-villages Villa Erg - Grana - 2021

Avis Viniou

La Côtes-du-rhône-villages AOC est une prestigieuse appellation située dans la majestueuse Vallée du Rhône, célèbre pour la diversité et la qualité de ses vins. Ce vin rouge, Cuvée Grana 2021, provient du domaine historique Villa Erg. Bien que la composition exacte ne soit pas précisée, les cépages typiques de l'appellation incluent généralement le Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre, donnant naissance à des vins généreux, aux arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et d'herbes de Provence. Le millésime 2021 se caractérise par une belle expression de fraîcheur grâce à une saison végétative modérée.

La Vallée du Rhône est réputée pour ses conditions climatiques idéales, mélangeant influences méditerranéennes et continentales, avec des étés chauds et secs. Le sol y est varié, comprenant galets roulés et argile, qui permettent une excellente rétention de chaleur, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Ce terroir exceptionnel a vu la production de vin depuis l'époque romaine et continue de perpétuer une tradition séculaire de viticulture de qualité.

Pour des accords mets-vins réussis, la Cuvée Grana se mariera à merveille avec une daube provençale ou un coq au vin, des plats qui sauront souligner ses notes épicées et fruitées. Elle s'accordera aussi bien avec un plateau de fromages affinés comprenant du Comté et du Reblochon, ou un gigot d'agneau rôti aux herbes.

Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C, ce qui permettra de révéler toute sa structure et sa complexité. Il peut être aéré une heure avant service pour favoriser l'ouverture de ses arômes. Une belle expérience de dégustation en perspective pour les amateurs de vins du Rhône.