Vins Côtes-du-rhône-villages Laudun Chusclan Vignerons - Éléments Sol - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages 2022 de Laudun Chusclan Vignerons est un assemblage de cépages typiques de la région, probablement composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, permettant une maturation optimale des raisins pour atteindre une richesse aromatique et une belle structure tannique. Ce vin est issu d'un terroir varié avec des sols argilo-calcaires et des galets roulés, influençant le profil complexe et généreux du vin. La vinification de cette cuvée met en valeur la typicité et l'authenticité de son appellation, sans mention de particularités spécifiques.

La région de la Vallée du Rhône est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, avec une tradition viticole remontant à l'époque romaine. Cette région, caractérisée par son climat méditerranéen aux étés chauds et secs, ainsi que des hivers doux, favorise la culture de cépages qui développent des arômes puissants et épicés. Les sols variés, allant des galets roulés à la craie, apportent également une complexité distinctive aux vins produits ici.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Villages, optez pour des plats à base de viande rouge ou de gibier. Des plats tels qu'un magret de canard rôti, un bœuf bourguignon ou encore un agneau grillé s'accorderont parfaitement. Pour un accord régional, servez avec un gardiane de taureau ou une daube provençale, des plats qui enchanteront les papilles grâce à la profondeur et aux notes épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster entre 16 et 18°C. Cette température permettra de révéler toute la palette aromatique du vin, allant des fruits rouges mûrs aux légères notes épicées, tout en équilibrant la structure tannique et la fraîcheur. Une aération préalable en carafe pendant une trentaine de minutes pourrait également favoriser l'expression de ses arômes subtils.