Vins Côtes-du-rhône-villages Chusclan - Élément'Sol - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Élément'Sol 2019 du Château de Chusclan est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône Villages AOC, en Vallée du Rhône. Elaboré à partir d’un assemblage typique de la région, ce vin met en avant les cépages classiques que sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui apportent chacun leur lot d’arômes et de structure. Le millésime 2019, marqué par un bel ensoleillement et une certaine fraîcheur nocturne, a permis d’obtenir des raisins mûrs et concentrés. La vinification soignée accentue le caractère fruité et épicé du vin, tout en conservant une belle souplesse tannique.

Le Château de Chusclan se situe au cœur d’un des secteurs les plus qualitatifs de la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce terroir, composé de sols argilo-calcaires et de galets roulés, bénéficie d’un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds, des saisons sèches et l’influence du mistral qui favorise la santé des vignes. La région est réputée pour sa tradition viticole ancestrale, où la culture de la vigne se perpétue depuis l’Antiquité, ce qui confère à ces cuvées une dimension authentique et racée.

Ce vin rouge expressif s’accordera parfaitement avec des mets gourmands et chaleureux. Il sublimera une épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, un magret de canard rôti ou encore une daube provençale. Pour rester dans l’esprit local, n’hésitez pas à le servir avec un gratin dauphinois ou une ratatouille bien parfumée. Son équilibre lui permet également d’accompagner des fromages affinés type tomme ou saint-nectaire.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir ce Côtes-du-Rhône Villages entre 16 et 18°C après un léger carafage, afin de libérer toute la richesse aromatique du vin et d’adoucir ses tanins. Ce sera l’occasion idéale de profiter de sa gourmandise et de son authenticité.