Vins Côtes-du-rhône-villages Côte du Rhône Village 2024 - 2024

Avis Viniou

Le Côte du Rhône Village 2024 incarne tout le savoir-faire des assemblages emblématiques de la vallée du Rhône méridionale. Issu principalement de cépages traditionnels tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ce rouge dévoile une robe rubis profonde et un nez marqué par les fruits rouges mûrs, des notes subtiles d’épices et parfois une touche de garrigue. Le millésime 2024 s’annonce d’une belle fraîcheur, bénéficiant d’un climat tempéré ponctué d’un été modérément chaud, favorisant la maturité parfaite des raisins. Cette cuvée offre une structure souple, des tanins bien fondus et une finale persistante légèrement réglissée.

La région des Côtes-du-Rhône Villages jouit d’une grande renommée pour la diversité de ses sols, composés principalement d’argilo-calcaires et de galets roulés. Le climat méditerranéen assure un ensoleillement généreux tout en bénéficiant de la fraîcheur du Mistral, ce vent régional qui assainit la vigne et contribue à la complexité aromatique des vins. L’histoire viticole de la vallée du Rhône remonte à l’Antiquité, et cette appellation régionale a su préserver un équilibre remarquable entre tradition et modernité, donnant naissance à des vins raffinés au fort caractère.

Ce vin s’accordera à merveille avec une cuisine régionale du sud de la France. Il sublimera un agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale, un gratin de courgettes ou encore un plateau de charcuteries et de fromages affinés tels que le picodon. Il accompagnera aussi très bien des plats épicés, comme un tajine d’agneau aux pruneaux ou une moussaka.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Côte du Rhône Village 2024 à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure à l’avance pour libérer tous ses arômes. Ce vin dévoilera alors pleinement son intensité et son élégance, parfait pour des moments de convivialité.