Vins Côtes-du-rhône-villages Villa d erg - Visan - 2018

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages 2018 "Cuvée Visan" de la Villa d'Erg est un vin rouge issu d'une appellation réputée pour ses vins structurés et expressifs. Produit dans la région ensoleillée et venteuse de la Vallée du Rhône, ce vin bénéficie d'un terroir riche en galets roulés et en argilo-calcaire, apportant puissance et finesse. Son millésime 2018 reflète une année marquée par des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation idéale des raisins. La vinification traditionnelle mise en œuvre par la Villa d'Erg, un domaine reconnu pour son histoire et son engagement en faveur de la qualité, accentue le caractère propre aux vins de cette région.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Villages, privilégiez des plats qui souligneront ses notes fruitées et épicées. Des viandes rouges grillées comme l'agneau ou le bœuf, ainsi que des plats mijotés tels qu'un cassoulet ou une daube provençale, feront ressortir sa structure et sa richesse aromatique. Pour un accord régional, une ratatouille ou des charcuteries de la région Rhône-alpes seront des compagnons idéaux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16 à 18°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat intense. Allez-y ensuite par le nez, où vous découvrirez des arômes de fruits rouges, de poivre et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins élégants et sa finale persistante.