Vins Côtes-du-rhône-villages Vignerons Artemas - Origine - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Villages 2020 « Cuvée Origine » des Vignerons Artemas est un vin rouge bio représentatif de l’expression authentique du terroir rhodanien. Issu d’un assemblage typique de la région composé principalement de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre, ce vin illustre à merveille la richesse aromatique et la structure généreuse propre à cette appellation. Le millésime 2020, marqué par une météo équilibrée dans la Vallée du Rhône, a permis une maturité optimale des raisins, offrant au vin une belle intensité de fruit et des tanins souples. La vinification traditionnelle, respectueuse du rythme naturel du raisin et de la biodiversité des parcelles, permet à ce cru de préserver la fraîcheur du fruit tout en développant complexité et rondeur.

La Vallée du Rhône, et tout particulièrement les villages qualifiés en Côtes-du-Rhône Villages, bénéficient d’un climat méditerranéen avec des étés chauds, des hivers doux et l’influence bénéfique du Mistral qui assainit naturellement les vignes. Les sols, constitués de galets roulés, de grès et d’argiles, favorisent la concentration aromatique tandis que l’encépagement varié permet des assemblages nuancés. La région est riche d’une histoire viticole millénaire, portant la signature d’un savoir-faire raffiné et d’une passion transmise de génération en génération.

Ce vin trouve parfaitement sa place à table avec une cuisine généreuse. Il s’accordera merveilleusement avec un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale ou une gardianne de taureau. Il accompagnera également un plateau de fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou la tomme de brebis. Pour un accord régional, pensez à une ratatouille chaude ou une caillette ardéchoise.

Pour l’apprécier pleinement, dégustez ce Côtes-du-Rhône Villages à une température de 16-18°C, après l’avoir éventuellement carafé pour libérer toute la palette de ses arômes. Ainsi servi, il révélera toute sa gourmandise, sa profondeur et la typicité de son terroir.