Vins Côtes-du-rhône-villages Auguste Bessac - Croix des Alliances Côtes-du-Rhône-Villages - 2022

Avis Viniou

La cuvée Croix des Alliances 2022 du Château Auguste Bessac est un Côtes-du-Rhône-Villages AOC, une appellation reconnue pour son exigence et la qualité supérieure de ses vins. Rouge, ce vin d’assemblage typique du Rhône méridional est sans doute composé majoritairement de Grenache, accompagné de Syrah et de Mourvèdre. Le millésime 2022, marqué par un été chaud et sec, se caractérise par une belle maturité des raisins, offrant des arômes intenses et une structure généreuse. La vinification privilégie généralement la préservation du fruit, avec une extraction modérée pour un équilibre harmonieux entre le fruité, la fraîcheur et les tanins soyeux.

Située au sud-est de la France, la Vallée du Rhône est l’un des plus anciens vignobles français. Son sous-sol mêle galets roulés, argiles rouges et calcaires, des éléments qui influencent l’expression aromatique et la structure des vins. Le climat méditerranéen assure des étés chauds et secs, favorisant une maturité optimale. L’histoire régionale est marquée par la culture de la vigne depuis l’Antiquité, avec les papes d’Avignon ayant largement contribué à la renommée des vins rhodaniens. Le Côtes-du-Rhône-Villages se distingue par sa sélection de communes à fort potentiel, garantissant une richesse et une complexité supplémentaires.

Ce vin révèle une robe profonde, des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices, de garrigue et une touche florale. Sa bouche ample et charnue, aux tanins bien intégrés, s’accorde parfaitement avec des viandes grillées, une daube provençale, un gigot d’agneau rôti ou encore un tajine aux pruneaux. Pour des accords régionaux, optez pour un gardianne de taureau ou des légumes méditerranéens gratinés. Côté fromages, privilégiez ceux à pâte dure comme un vieux Cantal ou un Salers.

Pour apprécier pleinement la cuvée Croix des Alliances, servez-la légèrement rafraîchie, entre 16 et 18°C. N’hésitez pas à carafer le vin une heure avant le service, afin de mettre en valeur sa palette aromatique et d’assouplir ses tanins. Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais il saura également évoluer harmonieusement sur 3 à 5 ans.