| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône-villages |
| Château / Domaine | Domaine L'Abbaye de Prébayon |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,00 ⏠|
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Jeunesse
2025 - 2026
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Maturité
2027 - 2030
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Apogée
2031 - 2034
|
Déclin
2035 - 2038+
|
Le Domaine L'Abbaye de PrĂ©bayon propose ici un CĂŽtes-du-RhĂŽne Villages rouge du millĂ©sime 2024, une appellation reconnue pour sa capacitĂ© Ă exprimer pleinement le caractĂšre mĂ©ridional de la vallĂ©e du RhĂŽne. Ce vin est probablement issu dâun assemblage de cĂ©pages typiques du sud rhodanien, principalement grenache, syrah et mourvĂšdre, bien que la composition ne soit pas prĂ©cisĂ©e. Le millĂ©sime 2024, encore trĂšs jeune, promet un vin sur le fruit avec une belle vivacitĂ©, des arĂŽmes de fruits rouges frais, de violette et Ă©ventuellement une touche Ă©picĂ©e caractĂ©ristique de la rĂ©gion. La vinification traditionnelle en cuves bĂ©ton ou inox prĂ©serve toute la fraĂźcheur et la gourmandise du fruit, tandis que des rendements modĂ©rĂ©s et un terroir gĂ©nĂ©reux apportent de la structure et de la profondeur.
La rĂ©gion de la vallĂ©e du RhĂŽne, notamment dans ses appellations villages, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en majoritairement ensoleillĂ©, avec des Ă©tĂ©s chauds et secs tempĂ©rĂ©s par le mistral, ce vent emblĂ©matique qui assainit les vignes. La diversitĂ© des sols, mĂȘlant galets roulĂ©s, argiles rouges, calcaires et sables, permet une grande expression de terroirs, confĂ©rant Ă chaque vin son identitĂ© propre. Historiquement, la rĂ©gion du RhĂŽne mĂ©ridional produit des vins apprĂ©ciĂ©s pour leur gĂ©nĂ©rositĂ© et leur authenticitĂ©, s'inspirant dâun savoir-faire transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration.
Pour accompagner ce CÎtes-du-RhÎne Villages, privilégiez des mets chaleureux et gourmands. Un agneau de sept heures, une daube provençale, voire une ratatouille ou une gardianne de taureau seront magnifiés par la structure et la fraßcheur du vin. De la charcuterie fine, un magret de canard rÎti ou un fromage à pùte molle de type Saint-Marcellin composent aussi des accords agréables. Vous pouvez oser des plats épicés, comme un couscous aux légumes et merguez, rappelant les accents sudistes du vin.
Servez ce rouge lĂ©gĂšrement rafraĂźchi, autour de 16-18°C, afin de conserver la vivacitĂ© de ses arĂŽmes fruitĂ©s tout en laissant sâexprimer la structure tannique. Un carafage rapide, surtout si le vin est dans sa jeunesse, peut lui permettre de sâouvrir et rĂ©vĂ©ler tout son potentiel. Ă conserver encore quelques annĂ©es pour ceux qui apprĂ©cient la complexitĂ© des vins Ă©voluĂ©s, ou Ă savourer dĂšs maintenant pour son pur plaisir fruitĂ©.
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