Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine La Martinelle - Cuvée Sélection - 2018

Le Domaine La Martinelle 2018, Cuvée Sélection, s’inscrit dans la belle tradition des Côtes-du-Rhône-Villages, une appellation reconnue pour sa capacité à exprimer la richesse et la diversité du terroir rhodanien. Composé d’un assemblage typique de la région, on retrouve principalement du Grenache, souvent accompagné de Syrah, Mourvèdre et parfois de Carignan, sélectionnés pour leur complémentarité aromatique et leur structure. Le millésime 2018, marqué par une belle maturité des raisins due à des conditions climatiques favorables, garantit un vin généreux aux tanins souples et bien intégrés. La vinification met l’accent sur la préservation du fruit, avec des extractions modérées pour ne pas masquer la fraîcheur et l’éclat du vin.

La Vallée du Rhône, et plus précisément la zone des Côtes-du-Rhône-Villages, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et sec, avec des épisodes venteux grâce au célèbre mistral, qui protège les vignes des maladies et concentre les arômes des grappes. Les sols y sont variés, allant des galets roulés et des sables aux argiles rouges, apportant complexité et élégance aux vins. Cette région, dotée d’une riche histoire viticole remontant à l’Antiquité romaine, est reconnue pour la qualité constante de ses crus et l’authenticité de ses villages.

Ce vin rouge charnu, aux notes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de garrigue et de réglisse, s’associe idéalement à une cuisine généreuse et savoureuse. Il sublimera des plats régionaux comme une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, ou encore une ratatouille confite. Les amateurs de charcuteries artisanales ou de fromages affinés, comme le Saint-Marcellin ou la tomme de brebis, y trouveront aussi leur bonheur.

Pour apprécier toutes ses nuances et garantir une belle harmonie en bouche, servez ce Côtes-du-Rhône-Villages entre 16 et 18°C, après un passage éventuel en carafe d’une demi-heure pour libérer son bouquet aromatique. Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou garder en cave encore trois à cinq ans selon vos préférences.