Vins Côtes-du-rhône-villages Château La Nerthe - 2021

Le Château La Nerthe 2021 Côtes-du-Rhône-Villages AOC rouge offre une belle illustration de l’expression du sud de la Vallée du Rhône. Élaboré à partir d’un assemblage typique de cépages grenache, syrah et mourvèdre, il se distingue par une robe profonde aux reflets violacés et un nez expressif de fruits noirs bien mûrs, relevé d’épices douces et d’une touche de garrigue. La vinification, alliant tradition et modernité, respecte le fruit et permet d’obtenir une bouche ample, structurée, aux tanins bien présents mais déjà harmonieux, portés par une fraîcheur qui confère à ce millésime 2021 un équilibre très appréciable. Le léger élevage sous bois parfait l’ensemble, soulignant la trame aromatique sans masquer le caractère du terroir.

La région du Côtes-du-Rhône-Villages s’étend sur les meilleurs terroirs de la vallée, principalement sur des sols argilo-calcaires et caillouteux particulièrement favorables à la culture de la vigne. Le climat, chaud et ensoleillé, mais tempéré par le mistral, favorise une maturité optimale du raisin, tout en garantissant une belle fraîcheur. La vallée du Rhône possède une histoire viticole riche, vieille de plus de deux mille ans, et a vu émerger un savoir-faire qui s’exprime pleinement dans des vins rouges chaleureux et généreux, à l’image de ce Château La Nerthe.

Pour des accords mets-vins réussis, privilégiez des plats de caractère, riches en saveurs méditerranéennes. Une daube provençale, un gigot d’agneau rôti aux herbes de la garrigue, ou encore une ratatouille traditionnelle trouveront un très beau relais dans ce vin. Côté fromages, un banon affiné ou un saint-marcellin feront ressortir l’élégance de ses tanins.

Pour révéler toute la palette aromatique de ce Côtes-du-Rhône-Villages, je recommande une dégustation à une température de 16-18°C, après une légère aération, idéalement dans un grand verre à vin rouge. Ce vin peut s’apprécier dès aujourd’hui mais saura aussi se bonifier en cave quelques années supplémentaires.