Vins Côtes-du-rhône-villages Le Mas des Flauzières - Cuvée Julien Séguret - 2017

Avis Viniou

Le Mas des Flauzières, cuvée Julien Séguret 2017, est un vin rouge sec issus de l’appellation Côtes-du-Rhône Villages, fleuron de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin d’assemblage reflète l’expression typique des cépages traditionnels de la région, très probablement principalement Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2017 se révèle généreux, avec une belle maturité du raisin traduite par une concentration aromatique remarquable. La vinification allie respect du fruit et recherche d’équilibre, en préservant fraîcheur et structure tannique pour un vin expressif et harmonieux. On retrouve dans la cuvée Julien Séguret des arômes séduisants de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de thym et de garrigue, portés par une bouche ample et soyeuse, et une finale persistante aux accents légèrement réglissés.

La région de la Vallée du Rhône méridionale, où s’étend l’appellation Côtes-du-Rhône Villages, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par de fortes amplitudes thermiques et un ensoleillement important, favorisant la maturité optimale des raisins. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires mêlés à des galets roulés, confère au vin profondeur et complexité. L’histoire de la région est étroitement liée à la culture de la vigne depuis l’Antiquité, et ces villages reconnus pour la qualité particulière de leurs raisins profitent d’une reconnaissance grandissante.

Pour sublimer ce vin, proposez-le sur une pièce d’agneau aux herbes de Provence, un magret de canard, une daube provençale ou simplement une assiette de charcuteries et fromages affinés. Les mets méridionaux, à base de tomates, d’olives ou d’aubergines grillées, accompagnent admirablement sa générosité aromatique.

Servez ce Côtes-du-Rhône Villages entre 16 et 18°C, après un passage en carafe pour l’aérer. Il accompagnera parfaitement vos repas conviviaux et pourra s’exprimer au mieux si on lui laisse le temps de s’ouvrir dans le verre.