Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine La Solitude (Famille Lançon) - Réserve - 2023

Le Domaine La Solitude, propriété de la famille Lançon, propose avec sa cuvée Réserve 2023 un Côtes-du-Rhône Villages rouge typique de cette prestigieuse appellation régionale. Élaborée à partir de cépages traditionnels du Rhône méridional, principalement Grenache, Syrah et Mourvèdre, cette cuvée dévoile une robe profonde, des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et une touche de garrigue. Le millésime 2023, marqué par un bel ensoleillement et des conditions climatiques favorables, offre un vin à la fois structuré et gourmand, qui harmonise puissance du fruit et finesse tannique. La vinification, menée dans le respect de la tradition rhodanienne, vise à préserver la fraîcheur du fruit tout en révélant le caractère chaleureux et généreux du terroir.

La Vallée du Rhône méridionale jouit d’un climat méditerranéen particulièrement solaire, avec des étés chauds et des nuits fraîches qui favorisent une maturité optimale des raisins. Les sols variés, mêlant galets roulés, argiles rouges et limons, apportent à ce vin une belle complexité. Depuis l’Antiquité, la région est une terre de vignobles réputée, où la tradition vigneronne s’allie à l’expression authentique des terroirs. Les Côtes-du-Rhône Villages se distinguent par leur qualité supérieure au sein des vins régionaux, offrant une diversité de profils qui séduisent amateurs et connaisseurs.

La cuvée Réserve rouge du Domaine La Solitude accompagnera merveilleusement des plats méditerranéens, tels qu’une daube provençale, une ratatouille, ou une épaule d’agneau rôtie aux herbes. Les saveurs relevées de grillades, notamment de viandes rouges ou de volailles confites, sublimeront ses notes épicées et sa texture veloutée. Pour un accord régional, privilégiez une gardianne de taureau ou un fromage corsé comme le picodon affiné.

Lors de la dégustation, veillez à servir ce vin à une température de 16-18°C afin de révéler pleinement son bouquet aromatique et la souplesse de ses tanins. Un passage en carafe d’une demi-heure permettra d’ouvrir les arômes et d’en apprécier toute la palette. Ce vin peut se savourer dès à présent pour sa fraîcheur ou patienter quelques années en cave pour gagner en complexité.