Vins Côtes-du-rhône-villages La Maranne - 2017

Ce Côtes-du-Rhône Villages 2017 du Château La Maranne est un vin rouge sec typique des assemblages de la région. Issu majoritairement de Grenache, complété par la Syrah et parfois le Mourvèdre, il révèle toute la générosité du millésime 2017. Sur ce terroir d’appellation villages, les sols de galets roulés mêlés à des argiles rouges bien drainantes permettent aux raisins de parvenir à parfaite maturité, tandis que les rendements maîtrisés favorisent la concentration. La vinification classique, souvent en cuves béton ou inox pour préserver le fruit, avec parfois un élevage partiel en fûts, donne ici un vin structuré, aux tanins souples et à la palette aromatique complexe : fruits noirs mûrs, notes d’épices, pointe de réglisse et touches légèrement poivrées.

La vallée du Rhône, l’une des plus anciennes régions viticoles françaises, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds et secs, ce qui permet d’obtenir des raisins d’une belle maturité. Les sols caillouteux, issus de dépôts alluvionnaires ou de calcaires, offrent un drainage efficace et contribuent à la richesse aromatique des vins. La tradition viticole de la région remonte à l’Antiquité romaine, et les villages classés se distinguent par une rigueur qualitative qui élève ces cuvées au-dessus des simples Côtes-du-Rhône.

Ce vin rouge corsé et équilibré s’accordera idéalement avec des mets généreux. Essayez-le sur une daube provençale, une gardianne de taureau ou encore un agneau rôti aux herbes de la garrigue. Les plats méditerranéens comme les aubergines farcies, la ratatouille ou une assiette de fromages affinés, notamment de brebis, mettront également en valeur sa dimension épicée et sa rondeur.

Pour apprécier pleinement son potentiel, servez ce vin entre 16 et 18°C, idéalement carafé une demi-heure avant le service afin de laisser s’exprimer toute sa complexité aromatique. Ce millésime peut sans souci être dégusté dès à présent ou patienter encore deux ou trois ans en cave pour développer des notes plus évoluées.