La cuvée Pyrope 2020 du Château Loïc Massart, issue de l’appellation Côtes-du-Rhône-Villages, est un vin rouge sec emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin résulte d’un assemblage traditionnel, généralement dominé par le Grenache, cépage phare de la région, souvent complété par la Syrah et parfois quelques touches de Mourvèdre et de Carignan. Le millésime 2020 a bénéficié d’un climat particulièrement propice, alternant chaleur estivale, brises fraîches et quelques épisodes pluvieux favorisant une belle maturité des raisins. Les vignes, installées sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, assurent une concentration aromatique optimale. La vinification, respectueuse des méthodes traditionnelles, met en valeur la structure, le fruit et les épices naturelles du terroir.
La Vallée du Rhône méridionale, forte d’une histoire viticole deux fois millénaire, se distingue par la diversité de ses terroirs. Exposée à un climat méditerranéen marqué par le mistral, elle offre des conditions idéales pour la vigne : ensoleillement abondant, alternance de journées chaudes et de nuits fraîches, apportant finesse et complexité aux vins. Les sols, varient entre galets roulés, argiles rouges ou calcaires, confèrent aux vins de la région une identité singulière, avec puissance, générosité et élégance.
La cuvée Pyrope 2020 accompagnera parfaitement une cuisine authentique et savoureuse, idéale sur une épaule d’agneau confite aux herbes de Provence, une daube provençale ou une gardianne de taureau pour célébrer le terroir régional. Les amateurs de simplicité aimeront aussi l’associer à une planche de charcuteries artisanales, des fromages affinés à pâte dure, ou sur un gratin dauphinois relevé.
Pour apprécier pleinement ses qualités, servez ce Côtes-du-Rhône-Villages rouge entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement carafé une heure pour favoriser l’expression de ses arômes de fruits noirs, d’épices douces et de réglisse. Un vin à maturité mais qui saura aussi gagner en complexité après deux ou trois années supplémentaires en cave.
