Le Domaine Grande Bellane, situé au cœur du sud de la vallée du Rhône, signe ici un Côtes-du-Rhône-Villages Visan 2023 remarquable pour son équilibre et son expression authentique du terroir. Cette cuvée, issue des principaux cépages rhodaniens tels que le Grenache et la Syrah, offre une robe rubis intense et brillante. Au nez, on découvre un bouquet enjôleur de fruits rouges mûrs, de cerise noire, relevé d’une touche poivrée et de délicates notes de garrigue. En bouche, la structure est souple, les tanins bien intégrés, la finale persistante sur des notes épicées et légèrement réglissées. Le millésime 2023, solaire et généreux, accentue la gourmandise du vin tout en préservant une belle fraîcheur.
Le vignoble de Visan est ancré dans la partie méridionale de la vallée du Rhône, célèbre pour ses sols argilo-calcaires caillouteux, qui favorisent une belle maturité des raisins tout en préservant la structure et la fraîcheur du vin. Le climat méditerranéen, aux étés chauds et secs tempérés par le mistral, garantit des raisins sains et concentrés. Cette région viticole, au patrimoine qui remonte à l’Antiquité, s’est forgé une solide réputation pour la profondeur et le caractère de ses vins rouges, portés par une agriculture souvent engagée vers une viticulture durable.
Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des plats de caractère qui feront écho à sa générosité. Un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale ou des côtelettes d’agneau grillées s’y marieront parfaitement. Les amateurs de cuisine régionale apprécieront aussi un fromage de chèvre affiné ou une ratatouille maison.
À la dégustation, servez ce vin entre 16 et 17°C après un léger passage en carafe pour révéler pleinement son potentiel aromatique. Il exprimera alors toute sa complexité et accompagnera convivialement vos repas d’automne comme d’été.
