| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône-villages |
| Château / Domaine | Le Clan des Loups |
| Cuvée | Saint-Gervais |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10,00 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
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Maturité
2026 - 2029
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Apogée
2030 - 2033
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Déclin
2034 - 2037+
|
Le Clan des Loups, CuvĂ©e Saint-Gervais 2023, est un rouge sec issu de lâappellation CĂŽtes-du-RhĂŽne-Villages AOC, reconnue pour sa capacitĂ© Ă produire des vins dâune belle expression grĂące Ă une sĂ©lection exigeante des parcelles et des rendements plus limitĂ©s que lâappellation gĂ©nĂ©rique. Cette cuvĂ©e assemble probablement les cĂ©pages traditionnels de la rĂ©gion : Grenache majoritaire, complĂ©tĂ© par la Syrah et le MourvĂšdre, apportant Ă la fois volume, structure et complexitĂ© aromatique. Le millĂ©sime 2023, caractĂ©risĂ© par un printemps doux suivi dâun Ă©tĂ© modĂ©rĂ©ment chaud, a permis une maturation lente et un bel Ă©quilibre entre concentration et fraĂźcheur. La vinification, conduite avec soin, prĂ©serve le fruit tout en rĂ©vĂ©lant des tanins souples et une jolie trame Ă©picĂ©e.
La vallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale, oĂč se situe cette appellation, bĂ©nĂ©ficie dâun climat mĂ©diterranĂ©en, souvent ventĂ© par le mistral, ce qui favorise lâĂ©tat sanitaire optimal des raisins et une maturation rĂ©guliĂšre. Les sols y sont formĂ©s de galets roulĂ©s, dâargiles ou de sables, confĂ©rant aux vins richesse et Ă©lĂ©gance. Cette rĂ©gion, forte dâune histoire viticole remontant Ă lâAntiquitĂ©, a gagnĂ© ses lettres de noblesse grĂące Ă la rĂ©gularitĂ© et la diversitĂ© de ses crus. Les terroirs en villages sont rĂ©putĂ©s pour produire des cuvĂ©es de caractĂšre, marquĂ©es par la gĂ©nĂ©rositĂ© du fruit, les notes dâĂ©pices douces et une bouche chaleureuse.
La CuvĂ©e Saint-Gervais accompagnera brillamment une cuisine mĂ©ridionale : daube de bĆuf aux olives, gardianne de taureau, agneau rĂŽti aux herbes de Provence, ou encore une ratatouille relevĂ©e. Les fromages affinĂ©s Ă pĂąte dure, comme un vieux comtĂ©, prolongeront Ă©lĂ©gamment la dĂ©gustation. Pour un repas convivial, pensez aussi Ă des charcuteries artisanales, une pissaladiĂšre ou un tian de lĂ©gumes.
Pour rĂ©vĂ©ler tout son potentiel aromatique, il est conseillĂ© de servir ce vin entre 16 et 18°C, aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement carafĂ© une demi-heure pour favoriser lâouverture des arĂŽmes. Vous apprĂ©cierez ainsi la fraĂźcheur du fruit, le soyeux de la texture et la persistance Ă©picĂ©e qui caractĂ©risent cette trĂšs belle bouteille du RhĂŽne mĂ©ridional.
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