Vins Côtes-du-rhône-villages Suze-la-Rousse - La Huppe - 2022

Avis Viniou

La Cuvée La Huppe 2022 du Château Suze-la-Rousse est un vin rouge sec issu de l’appellation Côtes-du-Rhône Villages, une dénomination réputée pour ses vins de caractère et de belle expression aromatique. Ce vin est typiquement élaboré à partir d’un assemblage de cépages emblématiques du sud de la Vallée du Rhône, essentiellement le Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre, qui confèrent à la cuvée une structure harmonieuse, des notes fruitées et épicées, ainsi qu’un bel équilibre entre puissance et fraîcheur. Le millésime 2022, marqué par un climat estival chaud mais ponctué d’épisodes pluvieux salvateurs, présente des vins colorés, généreux, avec une belle maturité des raisins. La vinification traditionnelle, favorisant l’expression du terroir, apporte à ce vin une souplesse et des tanins fins.

La région de la Vallée du Rhône se distingue par un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, associé à des sols variés mêlant galets roulés, argiles rougeâtres et calcaires. L’appellation Côtes-du-Rhône Villages, et notamment le secteur de Suze-la-Rousse, bénéficie de microclimats favorisant la maturité complète des raisins tout en conservant de la fraîcheur. L’histoire viticole y est ancienne, la région ayant été façonnée depuis l’époque romaine, ce qui se retrouve dans le savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour sublimer la Cuvée La Huppe, privilégiez des viandes grillées telles qu’un carré d’agneau aux herbes de Provence, un magret de canard rôti, ou des plats méditerranéens comme une daube provençale ou un tian de légumes. Les fromages affinés de chèvre de la Drôme s’accordent aussi parfaitement avec sa rondeur et sa richesse aromatique. En automne, n’hésitez pas à l’associer à une poêlée de champignons ou à un civet de gibier pour révéler ses notes épicées et fruitées.

Servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C afin de préserver la fraîcheur de ses arômes tout en permettant à ses tanins de s’exprimer pleinement. Un passage en carafe d’une trentaine de minutes avant dégustation pourra également favoriser l’ampleur de son bouquet.