Vins Côtes-du-rhône-villages TerraNea - La Pierradière - 2021

La cuvée La Pierradière 2021 de TerraNea est un Côtes-du-Rhône Villages rouge, typique de cette appellation reconnue pour ses vins généreux et expressifs. Principalement composé des cépages traditionnels de la région — Grenache, Syrah, et parfois Mourvèdre — ce vin offre une belle harmonie entre puissance et finesse. Le millésime 2021, marqué par une météo capricieuse mais souvent bénéfique à la concentration aromatique, permet ici une expression équilibrée du fruit et du terroir. La vinification de la cuvée La Pierradière est axée sur la mise en valeur des arômes primaires, avec une extraction maîtrisée pour préserver à la fois la fraîcheur et la structure.

La Vallée du Rhône méridionale, berceau de cette cuvée, bénéficie d’un climat méditerranéen, caractérisé par de longs étés chauds et lumineux, tempérés par le mistral qui assainit les vignes et favorise la maturation des raisins. Les sols, constitués de galets roulés, d’argiles rouges et de calcaires, apportent une diversité et une complexité supplémentaires aux vins. La région dispose d’une histoire viticole ancestrale, souvent associée à des vins robustes mais raffinés, capables d’offrir autant de plaisir dans leur jeunesse qu’après quelques années de garde.

Pour accompagner cette cuvée La Pierradière, il est conseillé de privilégier des mets conviviaux et généreux. Les viandes rouges grillées ou rôties, notamment un agneau de Provence aux herbes ou un gigot en croûte d’herbes, mettent parfaitement en valeur la richesse du vin. Les plats mijotés comme une daube provençale ou un civet de sanglier trouvent également une belle résonance avec sa structure tannique et ses notes épicées. Pour les amateurs de fromages, un Saint-Nectaire ou un tomme affinée seront de judicieux partenaires.

Afin de profiter pleinement de ses arômes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de sa belle bouche ample, servez ce vin à une température de 16-18°C. Une légère aération d’une demi-heure avant service permettra d’en révéler toute la palette aromatique et la souplesse.