Vins Côtes-du-rhône-villages Domaine S Andrieu - Signatures - 2022

Le Domaine S Andrieu signe ici une cuvée 2022 issue de l’appellation Côtes-du-Rhône-Villages, connue pour la richesse de ses rouges et leur caractère généreux. Cette cuvée "Signatures" s’inscrit typiquement dans le style du Rhône méridional, avec un assemblage traditionnellement dominé par des cépages comme la Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre, même si le détail exact de l’encépagement n’est pas précisé. Le millésime 2022 promet une belle maturité, apportant généralement une trame fruitée intense, des tanins souples et une agréable rondeur en bouche. La vinification dans cette appellation privilégie souvent l’expression du fruit, la fraîcheur et la gourmandise, tout en offrant une structure accueillante et équilibrée.

La région de la Vallée du Rhône, reconnue pour la diversité et la qualité de ses vins, bénéficie d’un climat méditerranéen idéal, alternant soleil généreux et vents assainissants. Les sols caillouteux et argilo-calcaires de l’aire "Villages" participent à la concentration des raisins et à la complexité du vin. L’histoire viticole du Rhône remonte à l’Antiquité, et la zone des Côtes-du-Rhône-Villages se distingue par son exigence qualitative supérieure au simple Côtes-du-Rhône, invitant à la découverte de cuvées singulières, souvent pensées pour la convivialité et le partage autour d’une belle table.

Avec son profil ample, fruité et parfois subtilement épicé, ce vin trouvera facilement sa place avec une cuisine méditerranéenne ou des plats du terroir. On pourra l’associer à un gigot d’agneau aux herbes, une daube de bœuf, un tian de légumes provençal ou, plus régionalement, à un saucisson brioché. Les fromages à pâte affinée, comme un Saint-Nectaire ou un Comté, mettront aussi en valeur sa structure souple et son fruité éclatant.

Pour la dégustation, servez la cuvée Signatures du Domaine S Andrieu entre 16 et 18°C après un passage éventuel en carafe pour libérer pleinement ses arômes. Ce vin accompagne idéalement une belle tablée conviviale, dès aujourd’hui ou après quelques années de garde si l’on souhaite explorer son potentiel d’évolution.